Pálenice – jednokotlový systém je koncepce, kde se destilace i rektifikace provádí v jediném kotli s rektifikační nástavbou-kolonou.

Technologie pěstitelské pálenice slouží k získávání destilátů z různých druhů zkvašeného ovoce, případně z vína.

Nástavba-kolona sestává ze zesilovacího dílu, deflegmátoru a katalyzátoru s měděnou výplní. S touto technologií lze získat velmi kvalitní aromatický destilát o lihovitosti až 70% obj. a.a..

Design zařízení je v provedení vnějších nerezových částí,které mají kartáčovanou povrchovou úpravu. Varná část kotle (dle přání popř.i víko), vnitřní část katalyzátoru jsou vyrobeny z mědi.

Dle způsobu vytápění nabízíme varianty destilačních kotlů pro zabudování do zděného topeniště nebo se dodává ocelová tepelně izolovaná kotlina pro vytápění plynem (ZP či PB) nebo tuhými palivy.

Zařízení této technologie je konstruováno a vyrobeno z materiálů odpovídajícím příslušným vyhláškám a
zcela v souladu se Zákonem o lihu č. 61/1997 Sb.,a s vyhláškami č. 140/97 a 141/97 Sb.

Výhody „jednokotlové“ pálenice

Na této technologii lze získávat velmi kvalitní aromatický destilát o lihovitosti až 70% obj. a.a..
Kvalitu destilátu lze ovlivnit kombinací jednotlivých pater kolony v zesilovacím dílu a dále využitím funkce deflegmátoru. Takto lze ovlivňovat stupňovitost destilátu a jeho aromatické a charakteristické vlastnosti.

Výhody oproti „dvoukotlové“ technologii

• menší výrobní prostor
• úspora energií
• menší nároky a náklady na stavební připravenost
• kratší čas destilace a rektifikace
• vyšší výtěžnost
• možnost ovlivnit kvalitu výsledného destilátu
• nižší pořizovací náklady